Usturoiul are numeroase beneficii pentru sănătate, iar acest lucru nu este un secret pentru nimeni. Ce nu știu foarte multe persoane este, însă, faptul că este un aliat de nădejde pentru prevenirea bolilor de inimă.

Potrivit nutriționiștilor, usturoiul ajută la prevenirea bolilor de inimă și reglează circulația sângelui. Astfel, pentru a te bucura de efectele usturoiului asupra inimii îți recomandăm să încerci această supă de usturoi. Ai nevoie de câteva ingrediente care nu costă mult și, în plus, e delicioasă.

Printre beneficiile supei de usturoi se numără faptul că ajută la reducerea trigliceridelor din sânge, precum și a nivelului de colesterol. Ajută, de asemenea, la normalizarea tensiunii, previne depunerea plăcii pe artere și, de asemenea, ajută și la reducerea febrei, a tusei și a durerilor de cap.

Ca să o prepari ai nevoie de:

- șase căpățâni de usturoi
- două cepe
- un morcov
- un păstrânac
- o țelină
- șase cartofi
- patru linguri de ulei de măsline
- sare și piper, după gust
- cimbru, după gust

Mod de preparare:

Curăță legumele, spală-le și taie-le mărunt. Ulterior, curăță și jumătate din cantitatea de usturoi și pune totul la fiert în apă cu sare.

Fierbe legumele timp de 20 de minute, după care adaugă restul de usturoi și alte ramuri de cimbru.

Lasă totul să fiarbă timp de cinci minute, iar apoi trece toate legumele prin blender și adaugă o lingură de ulei și sare și piper, după gust.

Servește supa de usturoi cu crutoane, pe care le poți obține ungând felii de pâine cu ulei de măsline, usturoi pisat și cimbru și apoi punându-le la cuptor pentru cinci minute.

Articol citit de 514 persoane