O băutură sănătoasă și ușor de pregătit este, fără doar și poate, cidrul de mere, pe care-l poți prepara chiar la tine acasă, cu ajutorul câtorva ingrediente.

Cidru de mere - ingrediente necesare:

- cinci kilograme de mere bine coapte
- 10 litri de apă plată
- sare de lămâie
- un kilogram de zahăr

Cidru de mere - mod de preparare:

Curăță merele de părțile lovite, iar apoi taie-le sub formă de cubulețe și freacă-le cu sare de lămâie, ca să nu oxideze.

Pune apoi merele în apa și zdrobește-le. Adaugă zahărul, amestecă bine și pune totul într-o damigeană cu dop pentru fermentație. Introdu furtunul într-un borcan cu apă.

Lasă cidrul până când se va opri fermentarea, apoi așteaptă alte trei săptămâni să se decanteze. Ulterior, îl poți pune în sticle și savura ca atare.

Cidrul de mere este un aliat de nădejde pentru sănătate, fiind bogat în antioxidanți, fenoli, flavonoide și carotenoide, ajutând la prevenirea apariției tumorilor, precum și a bolilor cardiovasculare. Cidrul de mere este, de asemenea, bogat în vitamine C, B1, B2, E, PP și K, fiind recomandat chiar și pentru detoxifiere.

Articol citit de 2 persoane