Zilele reci de toamnă pot fi mai plăcute dacă vei alege să prepari o supă cremă delicioasă, precum cea de broccoli. Ai nevoie de câteva ingrediente, iar rezultatul îți va înnebuni papilele.

Supă cremă cu broccoli - ingrediente necesare:

- 500 de grame de broccoli
- o ceapă medie
- trei linguri de făină
- 500 ml de lapte
- 450 ml de supă de legume
- 120 de g de smântână
- doi căței de usturoi
- 50 g de unt
- 100 g de parmezan ras
- sare și piper, după gust
- cimbru, după gust

Supă cremă cu broccoli - mod de preparare:

Pentru a prepara această supă cremă delicioasă trebuie să topești untul într-o cratiță, după care să călești ceapa și usturoiul tăiate mărunt. Adaugă și cimbrul și amestecă timp de trei minute.

Ulterior, adaugă făina treptat, pentru a nu se forma cocoloașe. Toarnă apoi laptele, precum și supa de legume și smântâna. Amestecă încontinuu.

Ulterior, adaugă inflorescențele de broccoli și lasă la fiert. Lasă pentru 6-9 minute, iar apoi trece totul prin blender.

Condimentează cu sare și piper și pune parmezan, pentru a-i da un plus de savoare.

Poftă bună!

Articol citit de 136 persoane