Dacă te numeri printre persoanele care au dat iama în bucătărie de când a început pandemia de coronavirus, atunci trebuie să încerci banana bread sau checul cu banane. Este un desert delicios și ușor de realizat și, în plus, bananele au beneficii pentru sănătate:

Ingrediente necesare pentru banana bread:

- patru banane mari, bine coapte
- 100 de grame de unt
- 100 de grame de zahăr ori miere
- un ou
- 225 de grame de făină
- două lingurițe de praf de copt
- 80 de grame de nuci tocate
- 50 ml de lapte

Mod de preparare banana bread:

Toacă nucile cu ajutorul unui robot de bucătărie sau cu un cuțit, iar apoi decojește bananele și mixează-le până obții o pastă omogenă.

Între timp, adaugă peste pasta de banane untul lăsat la temperatura camerei, nucile, laptele, oul și zahărul. Mixează bine, până când vei obține o pastă omogenă.

Adaugă mai apoi făină și praf de copt în ploaie, pentru a evita formarea cocoloașelor.

Toarnă compoziția într-o formă de chec ori într-una de tartă și las-o la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius.

Ce beneficii au bananele pentru sănătate

Potrivit experților în nutriție, bananele sunt indicate și persoanelor care se confruntă cu probleme cardiovasculare, deoarece sunt o sursă excelentă de potasiu, astfel că normalizează tensiunea. Ajută, de asemenea, la menținerea sănătății oaselorr, combate simptomele date de ulcer gastric, normalizează tranzitul intestinal și, mai mult de atât, sunt o sursă excelentă de fier, magneziu, calciu, vitamina A, E, acid folic și caroten.

Articol citit de 145 persoane