Fructele și legumele n-ar trebui să lipsească din alimentația ta pe tot parcursul sezonului cald iar printre preparatele pe care le poți încerca este salata de roșii, care este gustuoasă și se prepară foarte ușor.


Găsește mai jos câteva rețete originale de salată cu roșii:


Salată cu roșii și mozarella


- 3 roșii
- 230 de grame de mozarella
- 5-6 frunze de busuioc proaspăt
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare și piper, după gust
- o linguriță de oțet balsamic, opțional

 

Mod de preparare:

Spală roșiile, șterge-le cu un prosop din hârtie, după care taie-le în felii.  Scurge brânza mozarella de excesul de lichid și tai-o în câte felii ai tăiat roșile.

Într-o farfurie plată, așează o felie de mozarella, o felie de roșie, una de mozarella și tot așa.

Între felii sau chiar deasupra pune câteva frunze de busuioc, după care condimentează cu sare și piper și stropește totul cu ulei de măsline și oțet balsamic.

Această salată se servește imediat.


Salată de roșii cu mărar și usturoi


O rețetă tradițională de salată de roșii este cea cu mărar și usturoi. Pentru a o prepara ai nevoie de:

- 4 roșii mari, bine coapte
- o legătură de mărar
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare, piper, după gust
- 2-3 căței de usturoi pisați

 

Mod de preparare:

Primul pas pe care trebuie să-l faci pentru a găti această rețetă delicioasă este să speli roșiile și mai apoi să le tai sub formă de felii mici. Toacă verdeața, condimentează cu sare și piper, adaugă și uleiul și, dacă îți place usturoiul, adaugă 2-3 căței de usturoi pisați bine.

Evident, poți adăuga și brânză telemea ori cașcaval ras, castraveți, ardei capia sau chiar un ardei iute tocat mărunt.

Articol citit de 3370 persoane