Au mai rămas mai puțin de două săptămâni până la Crăciun și nu mai știi ce să gătești de post? Îți propunem aeastă rețetă simplă, cu găluște, pe care o poți pregăti numaidecât.

Supă de găluște de post - ingrediente necesare:

- doi morcovi
- două cepe
- un păstârnac
- sare și piper, după gust
- o legătură de pătrunjel
- o rădăcină de țelină

Ingrediente necesare pentru găluște:
- patru linguri de făină
- patru linguri de grij
- o lingură de amidon
- o ceapă tocată

Supă de găluște de post - mod de preparare:

Pentru a pregăti această supă delicioasă trebuie să tai legumele sub formă de cubulețe, precum ceapă, morcov, păstârnac și țelină.

Condimentează-le apoi cu sare, piper și boia și călește-le pentru câteva minute.

Adaugă apoi doi litri de apă și lasă la fiert 10-15 minute.

Între timp, pregătește găluștele. Combină, făina cu grișul, amidonul și ceapa tocată mărunt, iar apoi adaugă puțină apă călduță, cât să obții o pastă omogenă.

Imediat ce ai terminat de făcut pasta cremoasă, formează găluștele cu o lingură și pune-le în oală, la fiert. Lasă-le să fiarbă, iar apoi adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

Credit foto: e-retete.ro

Articol citit de 182 persoane