Varza produce un lăstar cu aromă ușoară de Brassica. Ușor de crescut și foarte gustoase, mai ales dacă vă place varza. Varza roșie produce o frunză în formă de Brassica în mod tipic, care este un rosu superb cu reflexe violet. Semința de varza organică este destul de rara și așa foarte scumpa.

  • Vitaminele A, B, C, E și K

  • Calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc

  • Caroten, Clorofila, aminoacizi, oligoelementele

  • antioxidanți

  • Proteine: 20-25%


Germenii de varză roșie are de 40 de ori mai multa vitamina E si de sase ori mai multa vitamina C decat varza rosie matura. Germenii Cilantro a avut de trei ori mai mult beta-caroten decat matur coriandru.

Germenii sunt cele mai bogati în de luteina si beta-caroten.

Articol citit de 6081 persoane