Castraveții fac parte din familia Cucurbit, împreună cu pepenii. Aceste plante produc in mod natural substante chimice numite cucurbitacins, care sunt foarte amare, iar în cantități mari poate face o persoană bolnavă. De cele mai multe ori, aceste substanțe chimice sunt limitate la frunzele și tulpina plantei, dar pot lucra drumul lor în fructele plantei, în anumite condiții, care cauzează castraveți amari. Cucurbitacina apare mai ales în pielea de castravete, indiferent de temperatura, astfel încât să puteți continua să-l păstrează la temperatura camerei. Dar, pielea este, de asemenea, cea mai sanatoasa parte. Internetul este divizat dacă acest lucru este științific sau nu, dar un număr mare de oameni sunt de acord că funcționează, astfel încât nu există nici un rău incercand.

Articol citit de 7046 persoane