Se anunță zile geroase în toată țara, motiv pentru care îți propunem să te încălzești cu această supă cremă de legume. Se gătește rapid și ai nevoie de câteva ingrediente.

Supa cremă de legume - ingrediente necesare:

- o ceapă
- doi morcovi
- două rădăcini de păstârnac
- doi cartofi
- doi căței de usturoi
- un ardei roșu capia
- o legătură de pătrunjel
- sare și piper, după gust
- 100 de grame de crutoane
- un praf de boia dulce

Supa cremă de legume - mod de preparare:

Spală bine legumele, iar apoi curăță-le și taie-le sub formă de cubulețe.

Într-o tigaie încinsă, pune la călit ceapa în unt, iar apoi, când a devenit translucidă, adaugă restul legumelor tăiate cubulețe.

Adaugă un pahar cu apă, iar apoi lasă totul să fiarbă. Condimentează cu sare și piper.

Când legumele s-au fiert, scurge-le de zeamă și trece-le prin blender.

Servește supa cremă cu crutoane și pătrunjel tocat mărunt.

Poftă bună!

Articol citit de 177 persoane