Puțin a mai rămas până când toamna își va face simțită prezența, motiv pentru care îți propunem să încerci această supă cremă de legume.

Grație ingredientelor pe care le conține, această supă nu doar că e delicioasă, dar îi va conferi organismului un boost de vitamine și energie.

Supă de legume - ingrediente necesare:

- trei cartofi
- trei morcovi
- un dovlecel mare
- două cepe mari
- o țelină
- un ardei gras
- patru căței de usturoi
- sare și piper, după gust

Supă de legume - mod de preparare:

Curăță și spală legumele, iar apoi taie-le sub formă de cubulețe.

Într-o oală mare, fierbe legumele timp de 25-30 de minute, iar apoi lasă-le puțin la răcit. Trece-le prin blender, iar apoi adaugă puțină apă, pentru a obține compoziția cremoasă. Adaugă și usturoiul pisat.

Servește-o cu crutoane cu usturoi, ulei de măsline și oregano.

Poftă bună!

Articol citit de 165 persoane