Atunci când nu mai știi ce să gătești, îți propunem să încerci această mâncare de pui cu vinete. E o rețetă delicioasă și ușor de pregătit.

Mâncare de pui cu vinete - ingrediente necesare:

- un kilogram de pui
- 500 de grame de vinete
- trei cepe mari
- 300 de grame de roșii
- 200 ml de ulei
- 200 ml de supă
- mărar sau pătrunjel verde
- un praf de ienibahar
- patru căței de usturoi
- sare și piper, după gust


Mâncare de pui cu vinete - mod de preparare:

Curăță și spală puiul, după care taie-l în bucăți mai mici.

Într-o tigaie întinsă, pune uleiul la încălzit și călește puiul.

Ulterior, curăță ceapa și taie-o sub formă de solzișori. Adaug-o peste carnea prăjită și lasă la călit pentru cinci minute.

Adaugă apoi treptat supa și lasă la foc mic pentru alte 20 de minute.

Între timp, taie vinetele sub formă de rondele, condimentează-le cu sare și piper, iar apoi prăjește-le un minut pe ficare parte. Adaugă-le peste pui și pune și roșiile tăiate.

Dă totul la cuptor pentru 20 de minute, împreună cu usturoi, sare, piper și verdeață.

Servește preparatul cald, eventual cu verdeață presărată deasupra.

Poftă bună!

Articol citit de 149 persoane