Cu un conținut bogat de aminoacizi care ajută la formarea proteinelor complexe, dar și de acid folic, vitamina B 6, precum și potasiu, fructul de avocado este o adevărată comoară pentru sănătate, motiv pentru care îți recomandăm să-l incluzi în dieta ta zilnică.

Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile benefice pe care le are asupra organsismului - reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, reglează nivelul glicemiei din sânge, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, combate constipația - fructul de avocado poate fi inclus în numeroase rețete, pe care le poți încerca la tine acasă.


Salată de avocado cu paste

O rețetă simplă și ușor de pregătit este salata de avocado cu paste, pe care o poți încerca chiar la tine acasă.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

- două fructe de mango, decojite și tăiate sub formă de cubulețe
- două fructe de avocado, la fel, decojite și tăiate cubulețe
- 30 de grame de muguri de pin
- 200 de grame de paste

Ingrediente necesare pentru dressing:

- 120 de grame de coriandru
- o jumătate de ardei iute, fără semințe
- 80 de ml de suc de lămâie
- sare și piper, după gust
- 60 de ml de ulei de măsline
- o linguriță de oregano

Mod de preparare:

Pune pastele preferate la fiert, pot să fie penne ori farfalle, iar apoi amestecă într-un blender ingredientele pentru dressing.

Atunci când pastele au fiert, trece-le printr-un jet de apă rece, lasă-le un pic la scurt și pune-le într-un bol încăpător. Adaugă jumătate din dressing, dar și bucățile de avocado și de mango, restul de dressing și amestecă bine.

La final, călește câteva minute mugurii de pin și adaugă-i peste paste și fructe. Va ieși o nebunie.

Pâine prăjită cu avocado

Cea mai simplă rețetă cu avocado este pâinea prăjită cu avocado, dar este perfectă pentru micul dejun.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

- un avocado tăiat pe jumătate
- patru felii de pâine integrală
- un cățel de usturoi
- două linguri de ulei de măsline
- sare de mare
- fulgi de ardei iute, după gust

Mod de preparare:

Pasează fructul de avocado cu furculița într-un bol, până când devine o pastă cremoasă. Adaugă sare și piper, iar apoi prăjește pâinea și freac-o cu usturoi și ulei de măsline. Adaugă pasta de avocado, iar apoi condimentează cu sare și piper, precum și fulgi de chilli.

Articol citit de 2541 persoane