Cu un conținut bogat de aminoacizi care ajută la formarea proteinelor complexe, dar și de acid folic, vitamina B 6, precum și potasiu, fructul de avocado este o adevărată comoară pentru sănătate, motiv pentru care îți recomandăm să-l incluzi în dieta ta zilnică.
Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile benefice pe care le are asupra organsismului - reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, reglează nivelul glicemiei din sânge, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, combate constipația - fructul de avocado poate fi inclus în numeroase rețete, pe care le poți încerca la tine acasă.
Salată de avocado cu paste
O rețetă simplă și ușor de pregătit este salata de avocado cu paste, pe care o poți încerca chiar la tine acasă.
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
- două fructe de mango, decojite și tăiate sub formă de cubulețe
- două fructe de avocado, la fel, decojite și tăiate cubulețe
- 30 de grame de muguri de pin
- 200 de grame de paste
Ingrediente necesare pentru dressing:
- 120 de grame de coriandru
- o jumătate de ardei iute, fără semințe
- 80 de ml de suc de lămâie
- sare și piper, după gust
- 60 de ml de ulei de măsline
- o linguriță de oregano
Mod de preparare:
Pune pastele preferate la fiert, pot să fie penne ori farfalle, iar apoi amestecă într-un blender ingredientele pentru dressing.
Atunci când pastele au fiert, trece-le printr-un jet de apă rece, lasă-le un pic la scurt și pune-le într-un bol încăpător. Adaugă jumătate din dressing, dar și bucățile de avocado și de mango, restul de dressing și amestecă bine.
La final, călește câteva minute mugurii de pin și adaugă-i peste paste și fructe. Va ieși o nebunie.
Pâine prăjită cu avocado
Cea mai simplă rețetă cu avocado este pâinea prăjită cu avocado, dar este perfectă pentru micul dejun.
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
- un avocado tăiat pe jumătate
- patru felii de pâine integrală
- un cățel de usturoi
- două linguri de ulei de măsline
- sare de mare
- fulgi de ardei iute, după gust
Mod de preparare:
Pasează fructul de avocado cu furculița într-un bol, până când devine o pastă cremoasă. Adaugă sare și piper, iar apoi prăjește pâinea și freac-o cu usturoi și ulei de măsline. Adaugă pasta de avocado, iar apoi condimentează cu sare și piper, precum și fulgi de chilli.
Articol citit de 2541 persoane
Acest articol nu are comentarii!