Recunoscut pentru proprietățile excelente pe care le are asupra sănătății, atât fructul de avocado, cât și broccoli este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale, având efecte benefice asupra sănătății.

Mai mult de atât, broccoli conține și antioxidanți și compuși suflurici, motiv pentru care îți recomandăm să-l incluzi în alimentația ta. În combinație cu avocado, efectele se vor dubla, cu siguranță.

Ingrediente necesare pentru salată de broccoli și avocado:

- un broccoli
- un fruct de avocado
- o legătură de pătrunjel
- câteva fire de mărar
- câteva fire de busuioc
- un mix de semințe

Ingrediente necesare pentru sos:

- sucul obținut dintr-o lămâie
- o lingură de tahini
- o lingură de ulei de măsline
- o linguriță de sos de soia

Mod de preparare:

Pune apă la fiert într-o cratiță cu sare, după care adaugă bucățile de broccoli în momentul în care a dat în clocot. Așteaptă 1-2 minute să se înmoaie, iar apoi pune-le la scurs.

Între timp, într-un bol separat, amestecă ingredientele pentru dressing, iar apoi omogenizează bine.

Taie fructul de avocado și adaugă-l peste broccoli. Taie și verdețurile mărunt, iar apoi adaugă totul peste broccoli și toarnă sosul și semințele.

Articol citit de 416 persoane