Una dintre cele mai delicioase rețete, pe care ar trebui să o încerce oricine, este cea de păstrăvi mănăstirești. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și e super delicioasă.

Apreciată de măicuțele de la Mănăstirea Bistrița din Neamț, această rețetă își are originile în urmă cu mulți ani și este delicioasă.

Pentru a o pregăti ai nevoie de:

- trei păstrăvi
- 200 de grame de păstăi de fasole verde
- două cepe
- două bucăți de ardei gras verde
- vin alb
- ulei de floarea-soarelui
- sare
- piper
- cimbru

Mod de preparare:

Curăță peștii, eviscerează-i și mai apoi spală-i în apă rece.

Unge-i pe toate părțile cu ulei și condimentează cu sare și piper.

Între timp, fierbe fasolea, dacă e proaspătă sau scurge-o, dacă e din borcan, iar apoi spală ardeii și ceapa sub formă de cubulețe.

Într-o tavă întinsă formează un pat de legume, condimentează cu sare și piper, pune peștii, iar apoi toarnă vin alb și apă. Acoperă totul cu o folie din aluminiu, dă-o la cuptor timp de 30-40 de minute, iar apoi presară cimbru.

Poftă bună!

Extra tips: Poți să adaugi oricare dintre legumele tale preferate: ciuperci, roșii, morcovi, etc.

Articol citit de 2223 persoane