Dacă nu mai știi ce să gătești și îți dorești să experimentezi un preparat gustos îți propunem să încerci un hummus cremos.

Hummus - ingrediente necesare:

- 400 de grame de năut
- două linguri de pastă de susan
- două linguri de zeamă de lămâie
- un cățel de usturoi
- două linguri de ulei de măsline extravirgin
- un praf chimion
- trei linguri de apă
- un praf de boia dulce
- sare și piper, după gust

Hummus - mod de preparare:

Amestecă pasta de susan și zeama de lămâie cu ajutorul unui mixer vertical, după care adaugă uleiul de măsline, usturoiul deja mărunțit, chimionul și sare, după gust.

Scurge apoi năutul și spală-l bine, după care adaugă-l peste celelalte ingrediente. Adaugă un pic de apă rece, ca să obții o pastă cremoasă.

La final, potrivește hummusul de sare și servește-l cu ulei de măsline și boia dulce, dar și pâine prăjită.

Poftă bună!

Sursa foto: https://pixabay.com/

Articol citit de 181 persoane