Tocănița de mazăre nu mai e pe placul tău? Ei bine, încearcă o supă cremă de mazăre, ce se pregătește rapid și e potrivită pentru zilele de toamnă.

Supă cremă de mazăre - ingrediente necesare:

- 500 de grame de mazăre
- doi morcovi
- 50 de grame de unt
- doi cartofi
- o țelină
- o ceapă
- sare și piper, după gust
- o legătură de mărar verde
- crutoane

Supă cremă de mazăre - mod de preparare:

Curăță cartofii, țelina și morcovii, taie-i sub formă de cubulețe.

Între timp, curăță ceapa și taie-o sub formă de solzișori, iar apoi călește-o în unt. Adaugă apoi legumele pentru a se căli câteva minute, iar apoi adaugă apă și lasă-le la fiert până se înmoaie.
Fierbe mazărea separat, iar apoi, când legumele au fiert, trece-le prin blender până obții o pastă cremoasă. Adaugă treptat supa în care ai fiert legumele, condimenteaza cu sare și piper, iar apoi adaugă mărarul tocat mărunt.

Servește supa cremă de mazăre cu o lingură de smântână și crutoane.

Poftă bună!

Credit foto: www.sufletpentruhrana.ro/

Articol citit de 62 persoane