Oamenii de știință au arătat că usturoiul este de 10 ori mai eficient decât antibioticele clasice întrucât are un conținut bogat de alicină, esențială pentru distrugerea virușilor și bacteriilor.

Așadar, pentru a găti supa de usturoi și ghimbir ce tratează gripa și răcelile, ai nevoie de următoarele ingrediente:

- 30 de căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de unt
- 2 căni de ceapă tocată mărunt
- o jumătate de cană de lapte de cocos
- o jumătate de cană de ghimbir
- o jumătate de linguriță de piper Cayenne
- 4 căni de supă de legume
- 4 felii de lămâie.

Mod de preparare al supei de usturoi și ghimbir:

Pentru a găti această supă, tot ce trebuie să faci este să preîncălzești cuptorul și mai apoi să pui cățeii de usturoi și uleiul într-o oală. Presară și un pic de sare, apoi acoperă vasul cu o folie de aluminiu.

Lasă usturoiul la copt timp de 45 de minute și așteaptă să se răcească. Ulterior, zdrobește-l bine.

Într-o tigaie, topește untul la foc mediu, după care adaugă celelalte ingrediente: ceapa, ghimbirul, piperul Cayenne și cimbrul. Așteaptă timp de 6 minute și când s-au călit acestea, adaugă usturoiul copt și mai lasă pe foc 3 minute.
Adaugă supa de legume și lasă la fiert timp de 20 de minute iar aproape de final toarnă uleiul de cocos și mai așteaptă să dea într-un clocot.

Adaugă sare și piper după gust și servește supa caldă, eventual cu crutoane.

Credit foto: Healthy-romania.ro

Articol citit de 4375 persoane