Dacă vrei să mănânci sănătos și nu mai știi ce să gătești încearcă supa de broccoli. Se prepară ușor, e delicioasă și este o sursă de nutrienți benefici pentru organismul tău.

Bogat în potasiu, vitamina C, dar și calciu și vitamina K, broccoli asigură o bună funcționare a sistemului nervos, normalizează tensiunea arterială, menține sănătatea oaselor și chiar previne cancerul. Ba mai mult, întărește sistemul imunitar grație conținutului bogat de betacaroten.

Învață cum să gătești supa de broccoli, mai jos:

Supă de broccoli - ingrediente necesare:

- un kilogram de broccoli
- un fir de țelină
- o ceapă mare
- doi cartofi
- 500 ml de supă de pui
- o lingură de ulei
- 400 ml de lapte degresat

Supă de broccoli - mod de preparare:

Într-o oală mare, pune uleiul și adaugă ceapa țelina tăiate mărunt. Așteaptă cinci minute, până când legumele se înmoaie.

Adaugă apoi cartofii tăiați cuburi, dar și inflorescențele de broccoli și supa de pui.

Lasă totul la fiert mediu până când cartofii s-au înmuiat.

Adaugă apoi laptele și mixează bine.

Așteaptă să mai dea în clocot odată, iar apoi servește supa de broccoli cu crutoane.

Credit foto: https://www.foodandwine.com/

Articol citit de 198 persoane