Se spune că o salată de legume ține bolile la distanță motiv pentru care îți recomandăm să încerci una de legume cu avocado, ce este o sursă excelentă de antioxidanți și vitamine.

Atât legumele, cât și fructele de avocado n-ar trebui să lipsească din alimentația ta, întrucât conțin o sursă excelentă de vitamine și minerale, fiind eficiente pentru reducerea nivelului de colesterol LDL, dar și a nivelului de glicemie și reglează chiar și tranzitul intestinal și previne riscul de apariție a unor forme de cancer precum oral, mamar, esofagian și colorectal.

Ingrediente necesare:
- un castravete
- un ardei kapia
- două roșii
- 250 de grame de fasole
- un fruct de avocado
- 200 de grame de boabe de porumb
- o lămâie
- o legătură de pătrunjel verde
- sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Curăță și spală legumele, după care taie-le cubulețe mărunt. Adaugă apoi boabele de fasole și de porumb, pătrunjelul tocat mărunt și fructul de avocado tăiat.

Stropește totul cu zeamă de lămâie, condimentează cu sare și piper și amestecă cu grijă.

Poftă bună!

Articol citit de 1070 persoane