Zahărul de nucă de cocos este numit si zahăr din nucă de cocos de palmier.

Este un zahăr natural obținut din seva, care este lichidul dulce circulant al plantei de cocos. Acesta este adesea confundat cu zaharul de palmier, care este similar, dar confecționat dintr-un alt tip de palmier.

Zahărul de nucă de cocos se face într-un proces de 2 pași naturali:

O tăietură este făcută pe floarea de palmier de nucă de cocos și seva de lichid este colectata în containere.

Seva este plasata sub căldură, până când cea mai mare parte apa s-a evaporat.

Articol citit de 7119 persoane