De asemenea, cunoscuta sub numele de andive, cicoarea este o cultură forțată, cultivata în întuneric complet, ceea ce reprezintă frunzele sale albe, galbene cu varf. Ea are o formă distinctă, de trabuc, de aproximativ 12 cm lungime, iar frunzele crocante au un gust ușor amar.

Valoare per 100 g

Calorii (kcal) 22

  • 0,3 g lipide Totale

  • 0,1 g saturate de lipide

  • 0,1 g polinesaturate lipide

     

     

  • 0 g mononesaturate lipide

     

  • 0 mg cholesterol

     

  • 45 mg Sodiu

     

  • Potasiu 420 mg

     

  • Carbohidrați 4,7 g

     

  • Fibre alimentare 4 g

     

  • 0,7 g zahăr

     

  • 1,7 g Proteine

     

  • A UI vitamina 5.717

     

  • 24 mg Vitamina C

     

  • 100 mg calciu

     

  • Fier 0,9 mg

     

  • B6 Vitamina 0,1 mg

     

  • Vitamina B-12 0 ug

     

  • Magneziu 30 mg

Articol citit de 7080 persoane